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Misto di pesce crudo o cotto
Gamberi rossi, tartare di tonno, scampi, salmone e ricciola
€35 -
Branzino in crema allo champagne
Filetto di branzino pescato al Franciacorta
€22 -
I nostri assaggi di verdure e salumi
€20 -
Uova in cocotte al tartufo bianco
€30 -
Risotto al salmì di pernice
Con formagella di Collio Valtrompia e Ginepy
€15
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Tortelli al Bagoss
Ripieni di formaggio Bagoss al burro Bagoss
€15 -
Lasagne alla salamella fondente
€13 -
Guancia di vitello polenta e patate
€20 -
Suprema di faraona
con senape in grani e mele
€20 -
Tartufo Bianco d'Alba (al pezzo)
€3,20/grammo -
Dolci e vino a richiesta
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